Соевый соус Унаги для морепродуктов RIVER BRIDGE

Соус Унаги от PEARL RIVER BRIDGE имеет специфический сладковатый вкус, который отличает его от привычного соевого соуса. Именно благодаря этому он лучше всего сочетается с разнообразными морепродуктами и может подаваться отдельно или использоваться в качестве маринада.

Один из основных ингредиентов соуса – это рисовое вино мирин, которое встречается во многих рецептах азиатской (особенно японской) кухни. Соус готовится по сложной технологии, в которой основное внимание уделяется пропорции, необходимой для достижения правильного вкуса.